西洋菜图片（西洋菜图片功效与作用）
西洋菜有几种？
1、阳山西洋菜
阳山西洋菜，是广东省清远市阳山县特产，拥有全国农产品地理标志。由于阳山的地理环境适合西洋菜生长，这里的西洋菜“个子”特别高，一般有30—40厘米，质地脆嫩、多汁，清香爽口。其中阳山鱼水村的特产旱种西洋菜更是出名，受到很多朋友们的喜爱。
2、口吴西洋菜
口吴西洋菜产自揭阳市榕城区仙桥，同样是全国农产品地理标志农产品。口吴在仙桥河上游，水源充足，水质良好，所产的西洋菜叶色青翠，枝茎酥脆，味道甘厚而有韵味，且有一定的药用价值。
3、台山西洋菜
台山西洋菜并没有特殊的称呼，来自江门恩平、台山一带，外地人一般叫它“台山西洋菜”。不过其中最有名的西洋菜并不产于台山，而是恩平的横陂镇飞鹅朗村和竹排村，当地甚至称其为“西洋菜专业村”。这种西洋菜爽脆、清甜，更适合煲汤，据说有一部分还是供应港澳地区的。
为什么买不到西洋菜？
西洋菜也叫豆瓣菜，一般在冬季采收。西洋菜的生长时间不是很长，一般在秋季种植，冬季就能采收食用，在9-10月份定植，一个月之后可以采收上市，营养丰富。
因为川菜和东北菜比较最受欢迎，来饭店吃饭的人都会选择喜欢吃辣菜川菜，和东北凉菜五彩大拉皮，西洋菜基本都是外国人吃的菜，在我国饭店不是很受欢迎，西洋菜也不是很好卖，因为西洋人少一些，再加上西洋人来中国旅游肯定会选择中国当地的美食，西洋菜就会少一些了。
这是什么植物？听说可以食用。很像西洋菜？
泰国西洋菜，又叫台湾西洋菜，旱地西洋菜。作为观赏植物又叫锦绣苋。 泰国西洋菜是一种新型的蔬菜。
泰国西洋菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶（即SOD）的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。
西洋菜的学名叫什么？
西洋菜的学名叫豆瓣菜
在民间多叫它西洋菜，或者是荷兰芥、凉菜、水白菜、水蔊菜、水生菜、水田菜等。
西洋菜是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，这是原产自欧洲的一种植物，在19世纪由葡萄牙引入我国的香港、广东等地方，然后就在华南、华东等地区栽种，如今它已经成为了广东地区家喻户晓的一种蔬菜了
西洋菜的学名叫豆瓣菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有。
