白灼虾（白灼虾的做法 水煮几分钟）
白灼虾正确做法煮几分钟？
大一点的煮3-5分钟，一般个头的煮2-3分钟，小一点的煮1-2分钟。
做法如下：
1：大虾洗净之后，剪掉虾须，虾枪，剔除虾线。加白酒，姜片抓匀，腌制20分钟。
2：锅中加水烧沸，先放入姜片，几粒花椒，盐，料酒，小火煮2分钟。
3：然后下入大虾，煮至断生，马上捞出放在冰水中，浸泡2-3分钟，就可以装盘了。
白灼虾煮几分钟怎么煮？
3-5分钟。虾的大小不同，煮的时间也会不一样。白灼虾是传统名菜，属于粤菜，制作的主要食材为虾，成品后口感鲜甜。煮好的白灼虾，可以搭配生抽、辣椒油等佐料一起吃。虾在煮之前，需要去除虾须、虾枪，用刀在背部轻轻划一刀，再将虾线取出，用水反复冲洗，这样可以将虾清洗的更加干净。
白灼虾要煮多久？
白灼虾煮5分钟左右即可。
一般要根据虾的大小来判断煮的时间，大一点的虾煮上五分钟左右就可以了，而小一点的虾煮上两到三分钟就可以了，但是不管煮多久，煮好之后都要焖一下。
白灼虾煮制时要提前把新鲜的大虾用清水洗净，在锅中放多一些清水，加热烧开，再放入适量的食用盐与少量的姜片，一起煮出香气，随后才能把虾放入锅中煮制，想吃口感鲜嫩的虾肉，可以适当减少煮制时间，如果想让虾肉老一些则可以多煮一些时间。
白灼虾要煮五分钟左右。通常白灼虾根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。
一般来说要三分钟,实际上水用大火烧开后（水要盖过虾），先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了， 假如要老一点，就再多煮一下。
