牛肉炒什么好吃又简单（牛肉炒什么好吃又简单,不用辣椒）

牛肉炒芦荟怎么做好吃？

1、将芦荟去皮，洗净后切成菱形片;将牛肉切大片，剞上十字花刀。 2、将牛肉泡去血水，加入调味料，腌制大约30分钟。

　　3、炒锅里放入少量的油，放入已经腌制好的牛肉煎熟。

　　4、然后将芦荟过水，炒熟。

　　5、最后将炒熟的芦荟放入盘底，将煎好的牛肉摆放在芦荟上面即可。

选了牛里脊，切条状。这个部位的肉质比较嫩，炒好的菜口感好

步骤2

放入盐1克、黑胡椒碎、料酒抓拌均匀腌制10分钟

步骤3

腌制好之后加一点淀粉抓拌均匀

步骤4

最后再放一点食用油抓拌均匀，这样炒的时候肉不好粘连也不易沾锅

步骤5

芦笋刮掉根部的老皮，切寸段

步骤6

开水中放少许盐，焯烫一下即捞出备用。不要用凉水过凉，捞出即可

步骤7

锅中放适量油爆香姜蒜末

步骤8

放入腌制好的牛肉

步骤9

大火快速翻炒十几秒钟，待牛肉表面变色

步骤10

倒入焯好的芦笋

步骤11

加入1克的盐和蚝油

步骤12

快速翻炒均匀即可离火装盘

牛肉炒黄瓜丁怎么做好吃？

牛肉炒黄瓜丁是一道简单又美味的家常菜品。下面是一个简单的做法：

材料：

牛肉：适量

 黄瓜：1根

 葱姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

玉米淀粉：适量

食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制20分钟。

2. 黄瓜去皮，切成小丁。

3. 锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

4. 加入腌制好的牛肉，快炒至变色。

5. 加入黄瓜丁，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和少许生抽调味。

7. 用少量的水勾芡，使汤汁变浓稠。

8. 最后撒入少许白胡椒粉提香即可。

这样炒出的牛肉炒黄瓜丁色香味俱佳，牛肉嫩滑，黄瓜丁爽脆，口感丰富。你可以根据个人口味调整调料的用量，增加自己喜欢的调味品。祝你享受美食！

主料

黄瓜2根

牛肉丁80克

生姜几片

辅料

玉米油适量

盐一小勺

豆瓣酱一勺

生抽一勺

黄瓜丁炒牛肉丁的做法步骤

1.黄瓜切丁，牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉，生姜腌制，取小碗，放入水，豆瓣酱，生抽拌均匀备用。

2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟捞出。

3.锅内留底油，放入大蒜煸炒片刻。

4.倒入黄瓜丁大火快速煸炒几分钟。

5.倒入豆瓣酱糊继续煸炒片刻

6.倒入牛肉，一起煸炒。

7.加入少许盐，煸炒片刻出锅。

8.盛盘，成品图

主料牛肉400克 黄瓜2根辅料橄榄油适量 盐适量 九层塔适量 姜适量 蒜适量 老干妈辣椒酱适量 生抽适量 白糖适量步骤1.准备好所以食材：提前腌好的牛肉、青瓜、九层塔、姜、蒜。

2.黄瓜洗干净之后切片、姜蒜剁碎、九层塔摘好。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜爆香。

4.倒入腌好的牛肉。

5.调入少许生抽白糖中火翻炒均匀。

6.加入黄瓜一起炒。

7.调入适量老干妈辣椒酱以及少许生抽白糖，搅拌均匀。

8.盖上锅盖焖片刻。

9.牛肉熟透之后加入九层塔。

牛肉炒什么最好？

炒芹菜最好

牛肉炒芹菜是道简单易做的家常小菜，但其鲜香味美，而且营养丰富又能瘦身，简直是爱吃肉又想瘦身人的福音。芹菜具有一股特殊的芳香，这种芳香有安神镇定、诱人食欲的作用，香味更是浓郁。

炒尖椒。牛肉在红肉内中算是营养最丰富的肉了，蛋白质含量比较高，特别适合喜欢健身的人吃了，经常吃牛肉能增强肌肉力量，提高免疫力

牛肉是很美味的食材，黑椒牛肉、青椒牛柳、芥兰炒牛肉、黑蒜子牛肉粒……这八道家常牛肉菜，做起来都不难。

注意：牛肉一不小心就会炒得特别老，所以牛肉下锅之前，最好提前腌制一下，大火下锅翻炒几分钟，动作要快，噌噌噌几下子搞定！

牛肉炒芹菜最好吃。清洗干净后，牛肉切片，放姜丝，料酒，植物油，生抽腌二十分钟。

芹菜切段，备点蒜米菜椒。

先热油，放入蒜米菜椒爆香，放芹菜断加适量盐炒至七成熟装盘备用。

再另外热油，放姜片爆一下，炒牛肉片，加适量盐，至六七成熟时放芹菜加点生抽一起翻炒，快熟时调点耗油即可。

每个人的口味不同，牛肉搭配的配菜也不同。个人觉得牛肉搭配葱头，是比较好吃的。除此之外，牛肉搭配青椒也是很不错的。

青椒炒牛肉好吃，牛肉富含蛋白质和血红素铁，能提高机体抗病能力，有利于生长发育。青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一，其维生素C的含量比茄子、番茄都高，而维生素C有助于将三价铁还原成二价铁，更利于铁的吸收。这两种食物搭配，口感协调，色泽漂亮，补血又补维生素C。

二、牛肉炖土豆是一款家常菜品，主要食材是土豆和牛肉，主要烹饪工艺是炖。成品色泽酱红，营养丰富。

三、牛肉炖萝卜是一道家常菜，是以牛肉和萝卜为主料

牛肉炒丝瓜丝怎么炒好吃？

主料

丝瓜1条，

牛肉380g，

香菇适量，

辅料

盐适量，

油适量，

淀粉适量，

鸡精少许，

水适量，

1. 牛肉切薄片，放油、盐、淀粉拌匀。因为腌牛肉已放了油，后面的煮制过程就不需要再放油了。

2. 丝瓜切成丝。

3. 香菇用清水泡洗干净。

4. 煮开一锅水，放入香菇，盖上盖煮十分钟。

5. 开盖倒入丝瓜，煮4~5分钟，不需盖盖了。

6. 最后放入牛肉片，牛肉很快熟，汆一分钟就好了，加点盐和鸡精，可以关火了。

牛肉300克洗净切薄片，丝瓜500克去皮切滚刀块，尖椒100克切丝，

先腌制牛肉片，放盐，生抽，料酒，蛋请清，生粉，食用油，腌制二十分钟入味，起锅烧油，油热放入腌制好的牛肉片煸炒至牛肉变色，放花椒面，姜丝，葱丝，蒜片爆香，接着的尖椒丝，丝瓜块继续煸炒，直到秒至丝瓜变色放鸡粉，盐调味均匀岀锅。

牛肉炒丝瓜好吃的炒法:

丝瓜刨去老皮，切块，小葱切段。葱头也切碎。

凉油下锅滑妙牛肉至变色，承出备用。不要炒过熟。

炒香葱白和葱头。

下入丝瓜炒软身。加少许盐炒均匀。

加入牛肉翻炒。均匀。

加入蚝油。葱丝炒均匀即可出锅。

牛肉一块。

2. 切成薄片，用盐、酱油、淀粉、油腌拌。

3. 丝瓜一条。

4. 去皮后切成滚刀块。

5. 再准备适量的姜丝、蒜末、葱段。

6. 起锅热油，爆香蒜末。

7. 倒入丝瓜翻炒。

8. 洒点水把丝瓜炒至变色，再加入适量的盐入味。

9. 倒入少量清水 ，盖盖焖两分钟。

10. 开盖后，盛出备用。

11. 净锅后再次热油 ，倒入牛肉片。

12. 加入姜丝炒至变色。

13. 倒入料酒和蚝油。

14. 撒上葱段，翻炒入味。

15. 铲至丝瓜表面即可。

用料

丝瓜 1根

牛肉 300克

牛肉炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

把丝瓜削皮，切成滚刀块备用，起锅油热后下蒜炒香

步骤 2

倒入丝瓜翻炒上色

步骤 3

倒入腌制好的牛肉加半碗水，加入一勺蚝油，一勺酱油，一点点胡椒粉翻炒均匀。

步骤 4

收汤汁就可以起锅了

哪种萝卜炒牛肉好吃？

牛肉炒萝卜，当然是胡萝卜最好，胡萝卜含有丰富的维生素，和红色素，它能和牛肉的营养很好的融合到一起，还有就是颜色好看，色味俱全，具体做法是，牛肉除水，切成小块，再红烧，再加水煮，煮三十分钟是倒入胡萝卜一起煮，四十分钟就可以，这时加味精，葱花就可以起锅了

要说顿牛肉，的配菜，就的说白萝卜 是最好的了，白萝卜顿牛腩，也是我的最爱哦

哪种萝卜炒牛肉最好吃呢，让我来告诉你吧，其实胡萝卜和白萝卜炒牛肉都是可以的，我个人的话比较喜欢白萝卜，切成丝，炒牛肉丝，再加上一点小米椒，特别好吃，所以我建议你用白萝卜炒牛肉。